Leg de borstplaat vormpjes klaar op een vel bakpapier.<\/p>\n\n\n\n
Doe de basterdsuiker met de slagroom in een steelpannetje en breng op laag vuur aan de kook. Nadat de suiker helemaal is gesmolten, laat je het zachtjes op het laagste vuur koken. Circa 5 \u2013 7 minuten terwijl je constant blijft roeren en test dan of het goed is. <\/p>\n\n\n\n
Dit doe je door het suikermengsel van de pollepel af te laten lopen. Het laatste wat van de lepel afloopt moet een dun draadje worden. Je kunt ook een druppel op bakpapier smeren en proeven nadat het is uitgehard.<\/p>\n\n\n\n
Roer als laatste een klontje boter door het mengsel. Zet gelijk het vuur uit of haal de pan van het vuur en ga goed roeren met een pollepel over de bodem totdat de boter gesmolten is en je een ondoorschijnend mengsel hebt.<\/p>\n\n\n\n
Giet het direct over in de vormpjes en laat 15 \u2013 20 minuten uitharden. Druk ze daarna voorzichtig uit de vormpjes.<\/p>\n\n\n\n
Variaties:<\/strong>
\u2013 Combineer 200 gr witte basterdsuiker + 45 ml slagroom + 1 tl vanille extract
\u2013 Combineer 200 gr witte basterdsuiker + 45 ml slagroom + 1 tl citroenrasp
\u2013 Combineer 200 gr witte basterdsuiker + 45 ml slagroom + 1 tl citroenrasp + 1 tl gehakte pistachenoten
\u2013 Combineer 200 gr lichtbruine basterdsuiker + 45 ml slagroom + 1 tl instant koffie (mokka)
\u2013 Combineer 200 gr lichtbruine basterdsuiker + 45 ml slagroom + 1 tl gehakte amandelen
\u2013 Combineer 200 gr donkerbruine basterdsuiker + 45 ml slagroom + 1 tl cacaopoeder
\u2013 Combineer 200 gr donkerbruine basterdsuiker + 45 ml slagroom + 1 tl cacaopoeder + 1 tl gehakte amarenekersen<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"