{"id":1860,"date":"2026-08-16T07:42:55","date_gmt":"2026-08-16T07:42:55","guid":{"rendered":"https:\/\/cookingpleasure.nl\/?p=1860"},"modified":"2026-08-16T07:45:20","modified_gmt":"2026-08-16T07:45:20","slug":"kip-met-zwarte-peper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cookingpleasure.nl\/?p=1860","title":{"rendered":"Kippendijfilet met zwarte peper"},"content":{"rendered":"\n

600 gr. kippendijfilet in blokjes
3 el. water
1 tl. Ma\u00efzena
1 tl. sesamolie
2 tl. oestersaus
1 tl zwarte peper<\/p>\n\n\n\n

2 teentjes knoflook gesnipperd
1\/2 ui
1 rode paprika
1 groene paprika
100 ml kippenbouillon
2 el honing
3 el oestersaus
1 volle theelepel gemalen zwarte peper
1 tl. chilipoeder
2 lente-uitjes
1 el rijstazijn
1 el sesamolie
1 el donkere sojasaus<\/p>\n\n\n\n

Doe de kipblokjes in de marinade van water, sesamolie, ma\u00efzena,oestersaus en zwarte peper en laat een halfuur op kamertemperatuur staan.<\/p>\n\n\n\n

Meng nu alle ingredi\u00ebnten voor de saus in een schaal, snipper de ui en snij de paprika’s en lente-uitjes in stukjes van ca. 3 cm.<\/p>\n\n\n\n

Bak de kipblokjes in een grote wok tot ze goudbruin zijn en zet apart. Roerbak de ui en knoflook tot ze glazig worden en doe de paprika en lente-ui erbij. Roerbak nogmaals een minuut of 3, schenk nu de kippenbouillon erbij en voeg de kip en de saus toe. Laat vervolgens een minuut of 5 zachtjes sudderen.<\/p>\n\n\n\n

Maak een papje van een eetlepel Ma\u00efzena met wat water en roer dit door het kip\/groente mengsel om de saus wat dikker te maken en een mooie glans te krijgen. Serveer met witte rijst.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

600 gr. kippendijfilet in blokjes3 el. water1 tl. Ma\u00efzena1 tl. sesamolie2 tl. oestersaus1 tl zwarte peper 2 teentjes knoflook gesnipperd1\/2 ui1 rode paprika1 groene paprika100 ml kippenbouillon2 el honing3 el oestersaus1 volle theelepel gemalen zwarte [… ]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1861,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,21],"tags":[],"class_list":["post-1860","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-aziatisch","category-gevogelte"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t