{"id":606,"date":"2023-11-26T07:41:28","date_gmt":"2023-11-26T07:41:28","guid":{"rendered":"https:\/\/cookingpleasure.nl\/?p=606"},"modified":"2023-12-06T15:06:10","modified_gmt":"2023-12-06T15:06:10","slug":"kip-saltimbocca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cookingpleasure.nl\/?p=606","title":{"rendered":"Kip Saltimbocca"},"content":{"rendered":"\n

INGREDI\u00cbNTEN
4 kipfilets
8 plakjes Prosciutto
8 blaadjes salie
100 ml. droge witte wijn
Vers gemalen peper
Zeezout
Boter
Olijfolie \f<\/p>\n\n\n\n

Sla de kipfilets plat met een vleesbijl of rol de kip plat met een deegroller. De kip moet plat zijn om makkelijk op te kunnen rollen. Bestrooi met verse peper en zeezout naar smaak en leg de blaadjes salie er op en hierop de plakjes Prosciutto. Rol de kip op met en zet de Kip vast met een cocktailprikker. Verwarm de koekenpan en als de boter en olijfolie gloeiend heet zijn, doe je de Kip in de pan. Bak de kip hard aan, zodat deze gelijk mooi bruin wordt. Zodra je de kip omdraait, zet je het vuur op zacht. Blus de Kip af met de Italiaanse droge witte wijn. In ongeveer 10 tot 12 minuten is de Kip klaar. Laat de Kip onder een stukje alufolie rusten (dit duurt net zo lang als het bakken). Tot slot snij je de kip in plakken van ongeveer twee centimeter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Een heerlijk Italiaans kipgerecht met salie en pancetta<\/div>\n

[… ]<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":607,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9,27],"tags":[],"class_list":["post-606","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-italiaans","category-vlees-gevogelte-italiaans"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t