Fazantenfilets

INGREDIËNTEN
50 gr. boter
4 fazantenfilets

Bestrooi de filets met zout en peper en schroei ze aan beide zijden dicht in de hete boter, 3 é 4 minuten per kant. NIET LANGER… anders droogt het vlees uit! Houdt de filets warm dek ze af met zilverfolie.