oktober 20, 2026

Salades

Salades

Aardappelsalade met spek en augurk

800 gr. aardappel (blokjes)200 gr. spekblokjes1 uiMayonaise1 potje kleine augurkjes Kook de aardappel (blokjes) zet weg en laat afkoelen. Kook de spekblokjes goed door tot ze mooi zacht zijn, laat niet aanbakken! Snipper de ui [… ]

desserts

Dessert

Custard pudding

Ingrediënten½ vanillestokje1 ltr. melk75 gr. suiker60 gr. maïzena5 eidooiers Snijd het vanillestokje in de lengte doormidden en schraap het merg er uit. Doe het vanillemerg samen met het leeggeschraapte stokje en 900 milliliter van de [… ]
Dessert

Geitenkaas Panna Cotta

Een van de allerlekkerste desserts die je je kunt bedenken. De garnering met verkruimelde Torta de Aceite met rozemarijn en zeezout is de kroon op het werk.

[… ]

Dessert

Appelcompote

3-4 flinke appels3 el. kristalsuiker75 ml. water Schil de appels en verwijder de klokhuizen, snij in stukjes Verwarm het water en los hierin de suiker op, voeg de stukjes appel toe en laat ca. 15 [… ]

Soepen

Italiaans

Minestronesoep

Deze Italiaanse groentesoep is een maaltijd op zich, serveren met versgebakken knapperig brood

[… ]

Aziatisch

Koude Kimchisoep

Heerlijk fris voor in de zomer en bij zeer pittige gerechten. De Aziatische keuken is zo veelzijdig

[… ]