augustus 30, 2026

Salades

desserts

Dessert

Lemoncurd

Een heerlijke pudding die je werkelijk bij van alles en nog wat kunt eten, zoals taart, gebak, cake, yoghurt of op een muffin

[… ]

Dessert

Geitenkaas Panna Cotta

Een van de allerlekkerste desserts die je je kunt bedenken. De garnering met verkruimelde Torta de Aceite met rozemarijn en zeezout is de kroon op het werk.

[… ]

Dessert

Peer uit de oven met vruchten

Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een ovenschaal met bakpapier of vet deze lichtjes in. Snijd de peren doormidden en verwijder het klokhuis met een lepel of meloenbolletjeslepel om een kleine holte te maken. Leg de peren in de [… ]

Soepen

Aziatisch

Koreaanse kippensoep

Dit is een maaltijdsoep met een zachte pittige smaak vanwege de saus die erbij geserveerd dient te worden

[… ]

Aziatisch

Szechuansoep

Een heerlijk pittige/zure Chinese maaltijdsoep, heerlijk voor de wintermaanden

[… ]

Aziatisch

Koreaanse zeewiersoep

Deze soep bevordert de bloedsomloop en zuivert het bloed. In de zomermaanden als het warm is kan je de soep ook heel goed koud eten.

[… ]

Soepen

Uiensoep met (kastanje) champignons

185 ml olijfolie3 grote bruine uien, grof gehakt450 g champignons, gehalveerd6 takjes tijm1 klein laurierblad375 ml droge witte wijn4 reepjes citroenschil van 3 cm breed1 el Dijonmosterd1 el sojasaus met minder zout2 kleine takjes rozemarijn, [… ]