Cooking Pleasure

Croutons uit de oven

Verwarm de oven op 200°C. Snijd het brood in blokjes, of scheur het. Leg op een bakplaat met bakpapier. Doe de olijfolie, de kruiden en de kaas in een klein kom en pers de knoflook [… ]

Aardappelsalade met spek en augurk

800 gr. aardappel (blokjes)200 gr. spekblokjes1 uiMayonaise1 potje kleine augurkjes Kook de aardappel (blokjes) zet weg en laat afkoelen. Kook de spekblokjes goed door tot ze mooi zacht zijn, laat niet aanbakken! Snipper de ui [… ]

Lemoncurd

Een heerlijke pudding die je werkelijk bij van alles en nog wat kunt eten, zoals taart, gebak, cake, yoghurt of op een muffin

[… ]

Aardbeiensoufflé

Voor iedere ‘sweet tooth’ een heerlijk dessert. Ietwat zoet, maar overheerlijk en is mooi te presenteren met wat verse aardbeitjes

[… ]

Bonet (Amaretti)pudding

Een klassieker uit de Italiaanse keuken. Heerlijk met een espresso en een grappa ernaast

[… ]

Stoofpeertjes (in Glühwein)

Werkelijk waar een traktatie en heerlijk bij ijs en pudding, maar ook bij wild

[… ]

Peer uit de oven met vruchten

Verwarm de oven voor op 190°C en bekleed een ovenschaal met bakpapier of vet deze lichtjes in. Snijd de peren doormidden en verwijder het klokhuis met een lepel of meloenbolletjeslepel om een kleine holte te maken. Leg de peren in de [… ]