800 gr. aardappel (blokjes)200 gr. spekblokjes1 uiMayonaise1 potje kleine augurkjes Kook de aardappel (blokjes) zet weg en laat afkoelen. Kook de spekblokjes goed door tot ze mooi zacht zijn, laat niet aanbakken! Snipper de ui [… ]

INGREDIËNTEN1 venkel4 snackkomkommers of 1/2 komkommersap van een 1/2 citroenpeterselieolijfolie (extra vergine) Gebruik een mandoline/kaasschaaf om hele dunnen plakjes van de snack komkommers te schaven.  Verwijder de onderkant van de venkel en snijd of schaaf [… ]