Vlees & Gevogelte - Cooking Pleasure

juni 9, 2026

Italiaanse gehaktschotel met groente

Ingrediënten Bereidingswijze Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg het rundergehakt toe en bak hetbruin, terwijl je het met een lepel losmaakt. Breng licht op smaak met zout en zwarte peper. [… ]

OSSO BUCO

Ingrediënten1,5 kg. osso buco rundvlees1 witte ui3 teentjes knoflook1 wortel2 stengels bleekselderij1 paprika1 aubergine2 rijpe tomaten3 takjes rozemarijn400 ml. runderfond of 1 runderbouillonblokje opgelost in waterZout en zwarte peper naar smaak1 el. gerookte paprika2 el. [… ]

Pasta met Ragout van eend

Pasta met een Ragout van eend, Italiaanser wordt het niet

Scottiglia

Kipgerecht met veel groente en vol van smaak. I.p.v. kippendijfilet is dit ook heerlijk met lamsvlees

Ragu á la potentia

Een heerlijke pastasaus met ‘pulled pork’

Kip Saltimbocca

Een heerlijk Italiaans kipgerecht met salie en pancetta

Italiaanse ovenschotel

Een heerlijke stoofschotel, vol rundvlees en groente. Kan zowel bij pasta als rijst worden geserveerd

Spaghetti met rundvlees(saus)

Een pasta zoals een pasta hoort te zijn, de pure smaak uit Italie

Pasta met schnitzel

verrassende combinatie die snel op het tafel staat. Succes verzekerd en heerlijk met een frisse salade

Courgette Caponata met tijm en kipfilet

Wat kan eenvoud toch heerlijk zijn – pure smaken van de groente en dan de kappertjes vs. de rozijntjes!

Copyright © 2026 Winter Garden | Deze website kan het beste bekeken worden met een koud biertje of een goed glas wijn