Alle recepten op deze website kan afzonderlijk op eenvoudige wijze doorsturen of printen. De recepten zijn gebaseerd op 4 personen (tenzij anders aangegeven). Voor 2 personen halveer je domweg de porties en voor 6 of 8 personen…

Naast een boodschappenlijst en de duidelijke ‘stap voor stap’ aanwijzing voor het bereiden, zijn alle recepten voorzien van afbeeldingen.

Tevens geeft deze website antwoord op vrijwel alle mogelijke vragen in de keuken, zoals verhoudingen en gewichten, waar bijvoorbeeld vlees vandaan komt, over stomen en sous-vide, noem maar op.

Het blijft natuurlijk een hobby en het gaat maar om een ding; plezier hebben in het koken en uitsluitend werken met verse ingrediënten!

Alle foto’s zijn gemaakt op het aanrecht, eettafel of fornuis en dus ‘eerlijk’. Geen gefabriceerde of gemanipuleerde studio-foto’s waarbij jouw kookresultaat er altijd helemaal anders uitziet. 

Iedereen kan koken en als het er een keer anders uitziet dan verwacht, jammer…. Als de smaak maar goed is!