Rodekoolsalade

INGREDI√čNTEN

  • 600 gr. rode kool
  • 100 gr. rozijnen
  • 4 el. mayonaise
  • 40 gr. Yoghurt
  • 1 el. honing
  • 100 ml. water
  • 1 citroen
  • 1 el. appel ciderazijn
  • 1 potje zilveruitjes

Boen de citroen goed schoon, rasp de helft van de schil en pers dan 2 eetlepels citroensap uit. Meng de rasp en het sap samen met de mayonaise, yoghurt, het water, een el. appelciderazijn en een el. honing tot een dressing. Doe nu de zilveruitjes en de rozijnen bij elkaar en breng het op smaak met peper & zout.