INGREDIËNTEN
- 250 gr. zelfrijzend bakmeel
- 125 gr. bruine suiker
- 100 gr. boter
- 50 ml. melk
- 1,5 el. speculaaskruiden
- snufje zout
- keukenfolie & bakpapier
Laat de boter zacht en op kamertemperatuur komen, voeg alle ingrediënten in een kom en meng goed. Kneed met je handen tot alles goed vermengd is en rol deze bal in keukenfolie, leg weg in de koelkast voor een minuut of 20. Verwarm de oven voor op 175°C. Leg bakpapier op een ovenschaal of -rek en maak kleine balletjes van ca. 1 cm. Leg deze op het bakpapier en druk de bovenkant even aan zodat ze iets platter zijn. Laat 15 minuten in de oven bakken en laat vervolgens nog eens 15 minuten op de bakplaat rusten.
