INGREDIËNTEN
500 gr. kipfilet
150 ml. (schapen)Yoghurt
1 blikje Harissa
Meng de yoghurt met twee eetlepels HARISSA. Deze kan je bij een Turkse/Marokkaanse winkel kopen in blikjes. LET OP: Harissa is een soort van sambal en héél pittig! Snij de kipfilet in stukken en doe deze in de yoghurt-marinade – zet weg in de koelkast voor een goede 30 minuten. Roerbak de kip in een grote wok/pan met anti aanbaklaag (makkelijker schoonmaken). Roerbak nét zolang tot de marinade is verdwenen en de kip bruin bakt. Serveer met kleine krielaardappeltjes of rijst en een frisse salade.
