25ml lichte sojasaus
75ml sojasaus
2 el. donkere basterdsuiker
1 teentje knoflook
1 el. maïzena
1 el. sesamolie
Verwarm (niet heet) de olie in een kleine steelpan. Voeg het water, sojasaus en de basterdsuiker toe. Voeg het gehalveerde teentje knoflook toe aan de saus. Breng het mengsel aan de kook. Verwijder nu de knoflook. Los de maïzena op in 2 el. water, giet bij de saus en roer direct goed door elkaar. Laat nog een paar minuten indikken en klaar is je teriyakisaus.
