500 gr. kippendijen in reepjes
2 tl. sambal badjak (extra heet)
4 el. ketjap manis
2 el. sweet chilisaus
1 tl. gember geraspt
3 teentjes knoflook geraspt
½ tl. uienpoeder
1 tl. honing
Meng de kippendijen met de sambal, uienpoeder en ketjap manis. Laat dit een half uurtje intrekken.
Verhit nu een beetje olijfolie in een pan en bak de kip kort op hoog vuur. Voeg de gember, knoflook, chilisaus en honing toe en roer nog even goed door. Doe de deksel op de pan en laat de kip nog 15 minuten op middelhoog vuur garen.
