INGREDIËNTEN
- 1 grote appels
- 1/2 citroen
- 3 el. abrikozenjam
- 1 vel bladerdeeg
- kaneel
- bakblik voor cup cakes
Snijd de appel in twee helften en verwijder het klokhuis om de appel vervolgens in 2mm dunne plakjes to snijden. Leg de plakjes in een schaal water waarin je de halve citroen hebt uitgeperst. Zet 4 min. in de magnetron zodat de appel zacht is. Meng 3 el. abrikozenjam met 2 el. water. Bladerdeeg in 6 stroken snijden en bestrijken met de jam, vervolgens de appel er in laagjes opleggen en bestrooien met kaneel. Rol ze op en stop ze in het bakblik. Verwarm de (hetelucht) oven op 180°C en vbak de appelroosjes 35 – 45 minuten
